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"畜牧特禽" 分类下的词条该分类下有11个词条创建该分类下的词条

毛腿沙鸡
词条创建者:wwq819创建时间:08-17 13:33
标签: 毛腿沙鸡

摘要:毛腿沙鸡 别名:沙鸡。沙鸡目,沙鸡科,全身长约37cm,栖息于开阔,贫瘠荒漠原野,草原及半荒漠地带和耕地。 肉嫩味美,可供食用;尾羽长而尖,可作装饰品。[阅读全文:]

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马鹿
词条创建者:wwq819创建时间:08-17 13:16
标签: 马鹿 马鹿茸 医药价值 赤鹿

摘要:马鹿是仅次于驼鹿的大型鹿类,因为体形似骏马而得名,体长为160—250厘米,尾长12—15厘米,肩高约150厘米,体重一般为150—250千克,雌兽比雄兽要小一些。它的夏毛较短,没有绒毛,一般为赤褐色,[阅读全文:]

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上海浦东鸡
词条创建者:binicoo创建时间:02-09 14:52
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摘要:品种特征 浦东鸡体型较大,呈三角形,属蛋肉兼用型鸡种,偏重产肉。公鸡羽色有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背三种,主翼羽和副主翼羽多呈部分黑色,腹翼羽金黄色或带黑色。母鸡全身黄色,有深浅之分,羽片端部或[阅读全文:]

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小李烧鸡
词条创建者:binicoo创建时间:02-09 14:15
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摘要:小李烧鸡,是天津的著名食品品牌。 制作方法一   配料    活鸡10只,桂皮10克,白糖15克,陈皮10克,八角10克,辛萋2克,小茴香2克,精盐150克,姜20克,饴糖200克,肉蔻3克,山[阅读全文:]

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涮羊肉
词条创建者:binicoo创建时间:02-01 17:15
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摘要:吃法 涮羊肉 1、将精选的嫩羊肉经冷冻后切成极薄的片,最好肥瘦一相间; 2、在火锅中加水烧沸,放入香菇、料酒、精盐、葱、姜,再将芝麻酱、腌韭菜花、酱豆腐、料酒、酱油、辣椒油、卤虾油、糖蒜等按各[阅读全文:]

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油鸡
词条创建者:binicoo创建时间:02-01 16:59
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摘要:基本信息 油鸡 菜名: 油鸡 所属菜系: 全部    特点:此菜皮脆肉嫩,甘香软滑。 制作方法 做法一 原料用料:肥嫩鸡项一只(重约750克)。调料:八角3粒,草果[阅读全文:]

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北京油鸡
词条创建者:binicoo创建时间:02-01 16:57
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摘要:基本资料 北京油鸡北京油鸡(又名中华宫廷黄鸡,因过去专供皇宫食用而得名) 产地(或分布):北京油鸡(中华宫廷黄鸡)主产于北京市郊区。 保种方式:保种场保护(中国农科院畜牧所、北京农科院畜牧所)[阅读全文:]

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烤鸭
词条创建者:binicoo创建时间:02-01 16:55
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摘要:由来 相传,烤鸭之美,系源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说,这一特种纯白京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才[阅读全文:]

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溆浦鹅
词条创建者:aishenghuo2011创建时间:01-12 17:32
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摘要:产地 鹅  溆浦鹅产地(或分布):产于湖南沅水支流的溆水两岸 数量: 1980年统计有种鹅5400只,年饲养量达8万只。 主要特性 ·  体型高大,体质结实,羽毛着[阅读全文:]

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北京鸭
词条创建者:wwq819创建时间:08-06 16:46
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摘要:北京鸭是世界著名的优良肉用鸭标准品种。具有生长发育快、育肥性能好的特点,是闻名中外“北京烤鸭”的制作原料。原产于北京西郊玉泉山一带,现已遍布世界各地,在国际养鸭业中占有重要地位。国内北京鸭肉用性能尚低于[阅读全文:]

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畜牧特禽